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詳細資料ISBN:4711213297878 叢書系列:大集合系列 規格:平裝 / 160頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地:台灣 內容簡介 250道最流行人氣輕食 「輕食」一說,最早是從歐洲而來的。在法國,午餐的「LUNCH」正具有輕食的意味;此外,常被解釋為餐飲店中快速、簡單食物的「SNACK」,也是輕食的代表字眼之一。所以說,輕食廣面的涵義是指簡易、不用花太多時間就能吃飽的食物。 本書特地為大家網羅了咖啡館風的BEST20美味輕食食譜,也分成了人氣美味沙拉、大廚土司&三明治、大滿足飯食&麵食、名店好喝湯品以及必吃甜點DIY等單元……是一本集合了基礎、變化、創新於一書的輕食食譜。 自由搭配,創意無限,簡單又好吃的輕食料理,備妥一切材料後,就能輕鬆製作,也不會有過多的油煙,這就是輕食讓人毫無負擔的心情。吃膩了一般的桌菜料理,不妨換個口味,嚐嚐時下流行的人氣美味輕食吧! 魔力土司200種變化 土司對國人來說可以說是相當普遍且常食用,直接吃或抹果醬、奶油,烤或不烤都很好吃。但是土司常常一買就是一整條,除了幾種常見的吃法外,也讓人苦惱還有沒有別種不一樣的吃法。 其實花點巧思來變化,土司就能千變萬化更好吃,從最簡單的糖片土司、楓糖土司、法式土司,到加點變化的土司披薩、棺材板,甚至豐盛一點的總匯三明治、鮪魚三明治…,完全不會困難,讓你簡單做,馬上享用! |
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