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詳細資料ISBN：9789865810825 叢書系列：LIFE 規格：平裝 / 96頁 / 18.8 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介減一匙鹽，多一份健康的保證 減一匙鹽，不但美味不減，還能讓食物發揮原本食材的香味！ 由日本最具權威性的健康機構～順天堂醫院營養部研究開發！ 教你做出「少一匙鹽」美味又健康的清爽料理！ 透過飲食管理，每年照顧日本30萬人的健康， 兼具「少鹽」與「美味」的健康食譜，大大滿足身心！ 你知道嗎？ 高鹽份的食物不但熱量高，吃多了還容易引起高血壓、生活疾病及其他慢性疾病。 活力充沛的每一天來自於健康的膳食 「活力充沛的每一天，盡情享受快樂人生。」是很多人憧憬的生活，想過這樣的生活，關鍵在於擁有健康的身體及營養均衡的飲食。 本書由醫師與營養師共同合作，量身規劃營養均衡的飲食計畫，是依據身體狀況以及症狀，控制熱量與鹽分，兼顧攝取適當營養，滿載營養部的用心。只要簡單的步驟和食材即可輕鬆做出健康的美味料理，不僅滿足味蕾，更減少身體負擔，讓人神清氣爽！ 日本知名營養管理部門親自規劃，食在有活力的健康飲食！ ＊少鹽烹飪10項妙方 ＊營養師教你如何控制熱量、預防肥胖 ＊對症下廚15種食譜&52類食材 ＊預防疾病、改善身體不適，掌握所需營養 ＊作法簡單、容易上手的家庭廚房健康食譜 以「少鹽」與「控制熱量」為主軸，本書為您介紹「輕鬆上手的家庭健康食譜」。第一章與第二章分別針對身體不適與預防疾病，提供相關食譜，為希望擁有健康生活的人量身規劃營養膳食。 ＂減鹽＂是健康首要秘訣！ 第一步……調整日常生活出現的身體不適 ＊促進血液循環 ＊打造強健體魄 ＊減輕疲勞 ＊解決女性煩惱 ＊防止老化 第二步……預防常見疾病的健康料理指南 ＊動脈硬化 ＊中風 ＊糖尿病 ＊肝病 ＊肺、腸胃腫瘤 ＊失智症 ～順天堂醫院的好評留言版～ 【出院後也好想吃到這份美味的少鹽料理，想讓家人也嚐到相同的美味與領會箇中滋味！】 【因為反覆鑽研料理方法，雖以健康為取向但卻不讓人厭膩，香料的運用十分有效。】 【明明是鹽份限制的飲食，但無論是份量還是味道都大滿足！好想請醫院指導出院之後的飲食。】 【雖然討厭魚類，但順天堂醫院的魚料理太好吃了，每次都吃光光。】 【能夠品嚐到食材的原味，美味的料理使人充滿活力。】 |
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資料來源：博客來
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